एजेन्सी – देशी बदाममा पर्याप्त मात्रामा प्रोटिन तथा फाइबर पाइन्छ। यसमा क्याल्सियम, एन्टीअक्सिडेन्ट तथा भिटामिन ई समेत हुन्छ। यो बदाम फाइबरयुक्त हुने भएकाले मुटुका लागि स्वास्थ्यबर्धक मानिन्छ। मधेशी बदाम सेवनले दाँत एवं हड्डी बलियो हुन्छ।
बदामलाई बेलुका भिजाएर बिहान खाँदा पूरै दिन यसले शरीरमा शक्ति प्रदान गर्छ। यस्तो बदाम खाने सही समय बिहानको खाजा खानुभन्दा अघि हो। अथवा अन्य कुनै बेला पनि खान सकिन्छ। भिजाउँदा बदाममा नरमपन आउँछ र यसमा रहेको बाहिरी पत्र सजिलैसँग निस्कने हुदाँ यसलाई बच्चा वा वृद्ध उमेरकाले पनि सजिलैसँग खान सक्छन्।
